Regionally Grown Dry Aged Meat
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Suchst du etwas besonderes ?
Unser Grillmeister und Fleischexperte Stephan Scheidegger betreut dein Fleisch persönlich bis zum perfekten Zeitpunkt. Das luftgetrocknete, am Knochen abgehangene Fleisch wird unter perfekten Bedingungen trockengereift. Das Ergebnis : Das Fleisch ist unglaublich zart und von einzigartigem, intensivem Geschmack. Selbstverständlich arbeiten wir nur mit regionalen Produzenten zusammen.
Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude ! Tag und Nacht kannst du dein Fleisch über unsere Live Cam bestaunen.
